சிவப்பு, மஞ்சள் கோழிக் கொண்டைப் பூக்கள்.
கடலூர்:
மல்லிகை, முல்லை, ரோஜா என மணம் வீசும் மலர்கள் மங்கையர் சூடிக் கொள்வதாலும் மாலைகளை அலங்கரிப்பதாலும் பெருமைப்படுகின்றன. ஆனால் வாசமில்லா மலர்கள் பல, அவற்றின் கண்கவர் அழகு காரணமாக, மாலைகளில் மற்ற மலர்களுடன் சேர்த்துத் தொடுக்கப்படுவதால் பெருமைப்படுகிறது. அந்த வரிசையில் முக்கிய மலராகக் கருதப்படுகிறது கோழிக் கொண்டை செடியின் பூக்கள்.
கிரேக்க மொழியில் இருந்து வந்த இச்சொல்லுக்கு கொழுந்துவிட்டு எரிதல் என்று பொருள். கோழிக்கொண்டை பூக்கள் சிவப்பு நிறத்தில் மட்டுமன்றி, மஞ்சள், ஆரஞ்சு நிறங்களிலும் கிடைக்கின்றன. சிவப்பு ரோஜா மாலைகளில் இடையிடையே கோழிக் கொண்டை பூக்களும் சேர்த்து தொடுக்கப்பட்டு, ரோஜா பூவைப் போன்ற தோற்றத்தையும் அந்தஸ்தையும் கோழிக் கொண்டப் பூக்கள் பெற்றுவிடுகின்றன. பல வண்ண மாலைகளில் கண்ணைக் கவரும் சிவப்பு, மஞ்சள், ஆரஞ்சு நிறங்களுக்காக கோழிக் கொண்டைப் பூக்கள் பெரிதும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.மேலும் கோழிக்கொண்டை பூக்கள் 8 நாள்கள் வரை வாடாமல் இருப்பதும் அதன் பயன்பாட்டுக்கு முக்கியக் காரணம் என்று பூக்கடைக் காரர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள். சேவற்கோழியின் கொண்டை போன்ற தோற்றமும் நிறமும் இருப்பதால், இப்பூக்கள் கோழிக் கொண்டை பூக்கள் எனப் பெயர் பெற்றுள்ளன. மேலை நாடுகளில் கோழிக் கொண்டை பூக்கள் பூங்கொத்துகளில் அதிக அளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
கோழிக்கொண்டைச் செடிகள் கீரை வகையைச் சேர்ந்தவை. உலகம் முழுவதும் வெப்பப் பிரதேசங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. வெயில் காலத்தில் நன்றாகச் செழித்து வளரும் தன்மை கொண்டது. வட அமெரிக்காவில் ஆண்டு முழுவதும் கோழிக் கொண்டை பயிரிடப்படுகிறது.தமிழகத்தில் திண்டுக்கல் மாவட்டத்திலும், கன்னியாகுமரி மாவட்டத்திலும் அதிகமாகப் பயிரிடப்பட்டு, மலர்கள் பல மாவட்டங்களுக்கும் அனுப்பப்படுகின்றன. மற்ற மாவட்டங்களிலும் பரவலாக காணப்படுகிறது. குறைந்த தண்ணீர் செலவு, குறைந்த பராமரிப்பு சாகுபடி முறையால் கோழிக்கொண்டை செடிகள், விவசாயிகளைக் கவரத் தொடங்கி இருக்கின்றன. தற்போது கடலூர் மாவட்ட விவசாயிகளும் கோழிக் கொண்டை பயிரிடத் தொடங்கி இருக்கிறார்கள்.
கடலூரை அடுத்த நாணமேடு, ராமாபுரம் பகுதிகளில் இந்த ஆண்டு கோழிக் கொண்டை செடிகள் சுமார் 100 ஏக்கரில் பயிரிடப்பட்டு உள்ளன. திண்டுக்கல் மாவட்டம் நிலக்கோட்டையில் இருந்து கோழிக்கொண்டை பூக்களைத் தருவித்து வந்த கடலூர் மலர் வியாபாரிகள், தற்போது கடலூரிலேயே இப்பூக்களை வாங்கத் தொடங்கி உள்ளனர்.விவசாயிகள் கோழிக் கொண்டைச் செடிகளைப் பயிரிடுவதற்கு முன்பே, பூ வியாபாரிகளுடன் ஒப்பந்தம் செய்து கொண்டு இருப்பதாக விவசாயிகள் தெரிவிக்கிறார்கள். கடலூரில் கோழிக் கொண்டை பூக்களின் விலை சாதாரணமாக கிலோ ரூ.10 முதல் ரூ.20 வரை இருக்கும். ஆனால் சில காலங்களில் கிலோ ரூ.200 வரைகூட உயர்ந்து விடும் என்று பூ வணிகர்கள் தெரிவிக்கிறார்கள்.இதுகுறித்து கடலூர் தோட்டக்கலைத் துறை வேளாண் அலுவலர் ரவிச்சந்திரன் கூறுகையில், பூக்கடைக்காரர்களுடன் ஒப்பந்தம் செய்து கொண்டால் மட்டுமே கோழிக் கொண்டை செடிகளைப் பயிரிட முடியும். கீரை வகையைச் சேர்ந்ததாக இருப்பதால் விதையைக் கொண்டு செடிகளை எளிதில் உற்பத்தி செய்து விடலாம். 3 மாதப் பயிரான கோழிக்கொண்டை வறட்சியைத் தாங்கி வளரும் தன்மை கொண்டது. ஹெக்டேருக்கு 10 டன்கள் வரை பூக்கள் கிடைக்கும். அதிக செலவு இன்றி ஹெக்டேருக்கு குறைந்தபட்சம் ரூ.1 லட்சம் வருவாய் கிடைக்கும் என்றார். மேலை நாடுகளில் பூங்கொத்துகளில் அதிக அளவில் கோழிக்கொண்ட பூக்களைப் பயன்படுத்துவதால், இப்பூக்களை ஏற்றுமதி செய்வதற்கான வாய்ப்புகளைக் கண்டறிந்தால், நல்லதொரு பணப்பயிராக கோழிக்கொண்டையை மாற்ற முடியும் என்பது விவசாயிகளின் கருத்து.
downlaod this page as pdf
